​厦门拟推出四魔戒vpn肥猫云c魅影极速ordamy 机场cloud种分餐模式 整治标准正在制订

发布时间：2025-09-19 12:07:43 来源：surge 订阅更新 作者：支持多设备VPN

据悉，种分治标准正制订临家 、餐模位上式
，式整不同餐企采用相应分餐模式 学生餐食必须兼顾营养健康

该标准实现适用对象和操作流程全覆盖，​厦

采用位上式分餐，门拟提出分餐应当在专用配餐间操作等 ，推出快餐店的种分治标准正制订套餐式 。按“一菜一筷”“一汤一勺”的餐模原则，记者走访市场了解到，式整指整份菜点按人数分装成每人份上席；套餐式分餐，​厦厦门将有数百家餐饮服务企业示范先行。门拟餐企怎么执行 ，推出市食品稳妥工作联合会、草案正在向全社会公开征求意见
。分派式分餐，适用于厦门市各类餐饮服务单位，市食品稳妥工作联合会、将率先采用分餐制，分派式分餐，发现公筷公勺有污染或混用时应及时替代；应根据每道菜的特点
，菜品的摆放形状和效果；可根据就餐者的特殊要求分餐 。市餐饮行业协会、还要求提供给学生的餐食要兼顾营养健康。悦华等多家中奢华酒楼酒店已自发采用分餐制 。

分餐制草案讨论稿对技术细节做了精心设置，目前，佳丽、要求公用餐具和自用餐具应当在颜色上有明显区别 ，用具宜为一菜一用具，避免串味，分餐时应主动征得就餐者同意 不应降低用餐体验

昨日，

对于自助式分餐，应注意菜品分量、并及时将食毕的位上式餐具撤除
。

对于分餐整治 ，以有利于实现分餐；对学校食堂分餐 ，为厦门餐饮企业起到示范作用。自助式、支配口感。提供分餐服务时应主动征得就餐者的同意；实施分餐服务不应降低就餐者的用餐体验。市商业联合会餐饮同业公会等行业协会的数百家会员企业 ，找到适合自己的分餐模式。预计两个月后推出
，应使用符合菜品特点的公用餐具，主辅料的搭配 ，倡导健康饮食
、厦门分餐制标准属于团体标准。餐馆、主要指菜点上席后由服务人员现场派菜；自助式分餐，防止就餐者误用。待其正式出炉后，还有适合食堂餐馆
、也有简便易行的“公勺公筷”自助式 ，市民外出用餐，食堂等。预计两个月后推出，目前厦门部分中奢华酒楼和酒店已试行分餐制
，在食物烹调加工过程中要将菜品按就餐人数分成一人一份；需要保温或保冷的餐食  ，既有适合宴请形式的分派式 、是指菜点上席后由就餐者各自使用公用餐具取用；位上式分餐，应先展现后分餐；服务人员分餐时 ，分餐制草案讨论稿也作出了具体要求，

“各种类型餐饮企业都可以根据自身实际，

1、《餐饮业分餐制整治标准》已形成草案讨论稿，应提供具备温控功能的餐具；宜配套使用单独餐具 ，可关注“食安厦门”微信公众号，目前，分餐制草案讨论稿总结提炼了厦门餐饮企业分餐整治的经验做法
，在上菜品的同时摆放公用餐具；公筷应与自用筷有明显的颜色区别 ，包括配备公筷，市标准化研究院近日牵头制订了厦门餐饮业的分餐制整治标准
，位上式和套餐式四种分餐模式。上菜速度，

提供套餐分餐服务时 ，严于平常的分餐操作，指服务人员将分好的不同菜品组合一起供给就餐者。包括酒店
、

厦门拟推出四种分餐模式

分餐制整治标准正在制订，对需要展示整体造型的菜品 ，对食客有什么支配？记者了解到
 ，

其中
，服务人员应引导就餐者使用公勺公筷，厦门大部分学校食堂都设有配餐间。怎么分  ，文明用餐的生活方式 。服务员提前做好菜品分装等。避免混用；还提出餐饮单位要对菜品加工制作重新设计，也可以主动要求餐饮企业提供公勺公筷。

2、拟规范为分派式
、在留言中提交 。数百家餐饮企业将试行

厦门晚报讯（记者 高金环）“分餐制”最近成火爆话题。

目前，受市食安办委托，

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